上面提到的食聯(lián)網(wǎng)剁椒魚(yú)頭，直接食材魚(yú)頭選用洞庭湖生態(tài)水庫(kù)花鰱魚(yú)，直接湖南本地辣椒自制剁椒，采用湘菜名廚獨(dú)家秘方，結(jié)合三翼鳥(niǎo)智慧廚房烹飪場(chǎng)景，做出來(lái)鮮辣爽口，用戶在家就能享受大師級(jí)美味。創(chuàng)造新模式：交易集中競(jìng)?cè)酌朗撤桨负柺陈?lián)網(wǎng)作為物聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的智慧美食先行者，交易集中競(jìng)不止看到了預(yù)制菜，而是將預(yù)制菜作為其中一環(huán)，依托三翼鳥(niǎo)智慧廚房場(chǎng)景，為用戶創(chuàng)造真正做得輕松、吃得健康的三翼鳥(niǎo)廚房智慧美食方案。剖開(kāi)火熱表象，公告看到局限性。

預(yù)制菜只是一環(huán)，山東三翼鳥(niǎo)廚房場(chǎng)景是核心。青島嶗山區(qū)的一家民宿落地了這一模式，發(fā)布成為熱門(mén)網(wǎng)紅打卡地，游客在店內(nèi)不用外出、不用等位，叮一下做出湘菜大廚版的剁椒魚(yú)頭。

出菜快的光速?gòu)N房、電力遍地開(kāi)花的餐飲連鎖，電力已經(jīng)形成了較成熟的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈，而部分家電企業(yè)開(kāi)始瞄準(zhǔn)預(yù)制菜市場(chǎng)，或推出預(yù)制菜廚房，或推出數(shù)字化廚電，或入局預(yù)制菜裝備端等，期望找到新的用戶增長(zhǎng)點(diǎn)。

預(yù)制菜市場(chǎng)看起來(lái)很美，直接但深入市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)實(shí)問(wèn)題頗多。有一定的調(diào)理作用，交易集中競(jìng)但不保證每個(gè)人食用后有同樣的效果。

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