為了研究不同燃氣灶的生香特性，守護美的進行了多次實驗測試，在相同測試情況下，對比不同燃氣灶的生香烹飪曲線。美拉德反應發(fā)生的最佳區(qū)間要求鍋內溫度至少大于160℃，僅剩健康不同的食材產生主要香氣的溫度范圍也會有所不同，例如雞肉豬肉的范圍是160~180℃。此外，天投票突破研究發(fā)現鍋底溫度的均勻性也非常重要，鍋內溫度差值小于50℃，才能實現真正的生香。
所以，最美者回溫速度越快的灶具，食物越能充分發(fā)生美拉德反應。在此基礎上，守護美的一直不斷追求產品的升級突破，不斷挑戰(zhàn)行業(yè)最高標準，保持產品的領先優(yōu)勢。
精準到每個數字，僅剩健康精控到每個細節(jié)。
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