像麻葉這種在別的地方根本不視為食材的東西，發(fā)展潮菜也會(huì)用它進(jìn)行精心烹調(diào)，發(fā)展一大包麻葉要逐一摘去老梗，只留嫩芽，再焯水去苦澀味，如果講究的，水中還得加入咸菜汁，這樣麻葉會(huì)有一種獨(dú)特的風(fēng)味，最后才是下鍋加蒜頭、豆醬等調(diào)料翻炒，這樣的做法在潮汕稱(chēng)為咸究麻葉，一大包麻葉最后炒出來(lái)，也就是小小一盤(pán)而已，而所有步驟加起來(lái)可能都得一個(gè)小時(shí)。實(shí)話(huà)實(shí)話(huà)，高電沒(méi)吃過(guò)這家，問(wèn)了潮州的朋友推薦的。（7）其他小吃潮汕的小吃實(shí)在太多太多，行業(yè)礙于篇幅，有些小吃這里就簡(jiǎn)單介紹下，不展開(kāi)描述了。

所謂靠山吃山，制度靠海吃海，制度如日本菜多以海魚(yú)魚(yú)獲為烹飪素材，而新疆蒙古則以牛羊及奶制品為主，而菜系是各種原因長(zhǎng)年累月形成的，在物流并不發(fā)達(dá)的古代，地域決定了物產(chǎn)，物產(chǎn)又決定了菜系的食材選擇范圍，也很大程度影響了烹飪的思路。如果想吃正宗鱟粿，廣東個(gè)人建議還是潮陽(yáng)區(qū)走一趟，這家店是老店，有固定門(mén)店，所以比較好找。

凍紅蟹腿肉（3）豆醬焗蟹豆醬焗蟹這道菜一般用的是青蟹，堅(jiān)持建立階梯也就是潮汕本地常用的肉蟹，堅(jiān)持建立階梯用的豆醬是潮汕本地的普寧豆醬，利用豆醬與水焗熟之后的肉蟹，保留了肉蟹本身的細(xì)膩鮮甜，也多了普寧豆醬這種發(fā)酵調(diào)料帶來(lái)的調(diào)料鮮香。

（2）無(wú)米粿無(wú)米粿其實(shí)就是韭菜粿，綠色以往也是小販隨街叫賣(mài)，現(xiàn)在基本規(guī)范了，很多小吃店都有得點(diǎn)，甚至一些吃夜糜的地方也有。我是寵物達(dá)人【汪小弟】，發(fā)展雖然小弟養(yǎng)寵經(jīng)驗(yàn)不算短，但必有疏漏之處，希望大家能多多交流，一起更好的分享養(yǎng)寵的經(jīng)驗(yàn)哦。

結(jié)果半路上就聽(tīng)到啪嘰一聲，高電第一只小奶貓已經(jīng)生下來(lái)了，我媽又一手輕抓著還連著臍帶的貓崽子，嘴里還罵罵咧咧的批評(píng)貓咪不懂事、瞎胡鬧。可惜我媽的減肥大計(jì)是下了恒心的，行業(yè)短暫的對(duì)著貓咪說(shuō)了兩句，意思是讓它自個(gè)兒玩去，就繼續(xù)開(kāi)始跳減肥操。

那畫(huà)面堪比裝飾過(guò)的圣誕樹(shù)，制度貓崽子就是掛件。如果發(fā)現(xiàn)母貓陰門(mén)內(nèi)有黏液流出，廣東則說(shuō)明馬上又要分娩了，此時(shí)要將母貓放回產(chǎn)窩內(nèi)。

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