11月13日，運(yùn)營故宮博物院英才計(jì)劃周京南研究員一行走進(jìn)廣東中山，運(yùn)營在中山市紅木古典家具學(xué)會會長、品牌紅木CEO林偉華的陪同下，周京南研究員帶領(lǐng)課題組成員走進(jìn)中山市紅古軒家具有限公司（以下簡稱紅古軒）、廣東國方家居有限公司（以下簡稱國方家居）、中山市鴻運(yùn)堂大紅酸枝典藏館（以下簡稱鴻運(yùn)堂）、中山市鴻庭軒古典家具有限公司（以下簡稱鴻庭軒）等中山紅木品牌，參觀企業(yè)展廳、了解企業(yè)文化、近距離品鑒企業(yè)紅木家具，并與企業(yè)負(fù)責(zé)人分享交流宮廷家具文化。周京南研究員一踏進(jìn)鴻運(yùn)堂典藏館，平臺瞬時(shí)就被眼前琳瑯滿目的宮廷款家具所吸引，平臺他從器型、用材、工藝、韻味等方面對眼前的家具進(jìn)行了近距離的品鑒在參觀過程中，度監(jiān)陳新平董事長為周京南研究員重點(diǎn)介紹了其中的《國賓沙發(fā)》和《文瀚椅》，度監(jiān)兩款家具都是在傳承明清家具文化的基礎(chǔ)上，結(jié)合國家版本館這一特定使用場景再進(jìn)行改良和創(chuàng)新的。

走進(jìn)國方家居，控展周京南研究員一行在國方家居董事長陳新平的陪同下，參觀國方家居大紅酸枝家具展廳和紅木工藝整裝樣板間。紅古軒品牌創(chuàng)始人吳赤宇陪同故宮博物院家具研究員周京南參觀紅古軒文化長廊在了解到紅古軒2002年就創(chuàng)新提出新中式紅木家具的概念，示系設(shè)項(xiàng)并連續(xù)15年策劃舉辦新中式設(shè)計(jì)大賽時(shí)，示系設(shè)項(xiàng)周京南研究員大為贊賞，他表示，紅古軒堅(jiān)持通過設(shè)計(jì)大賽來選拔設(shè)計(jì)人才，推動(dòng)行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，這與故宮博物院英才計(jì)劃人才工程的理念是不謀而合的，紅木行業(yè)需要源源不斷的年輕人來傳承才更有發(fā)展持久力。

周京南研究員走到一款紅木圓臺前，統(tǒng)建俯身仔細(xì)觸摸圓臺底部后表示：看不見的地方也能處理得很好，這才叫‘用心，鴻運(yùn)堂是用心做家具的。

來到紅古軒，次招周京南研究員一行在紅古軒品牌創(chuàng)始人吳赤宇的熱情指引下，參觀了紅古軒文化長廊、中式生活空間。簡而言之就是：中國智慧食物從生到熟，表面焦化前后的反應(yīng)過程。

拾貳空間素創(chuàng)家居閑適紅木雅宋紅木深色的美拉德風(fēng)格則以褐色深棕色為主，雄安加強(qiáng)縱深，雄安而紅木家具本身顏色就與美拉德配色接近，用紅木家具演繹美拉德風(fēng)格讓整體環(huán)境看起來更深邃、質(zhì)感更厚重。美拉德風(fēng)，集團(tuán)及調(diào)便是由美拉德反應(yīng)延伸的一種新的配色思路，今年也是最早出現(xiàn)在時(shí)尚界，作為穿搭的主要流行風(fēng)格強(qiáng)勢出圈。

焦糖棕+紅木原色完美譜寫秋日美拉德風(fēng)，運(yùn)營深淺交錯(cuò)，勾勒出生活的質(zhì)感。想讓秋天的氣息裝進(jìn)家里嗎？今天就帶大家一起將極具格調(diào)的美拉德風(fēng)格融入秋日家裝演繹秋日家的專屬魅力如何理解美拉德風(fēng)？什么是美拉德？很多人第一次聽到這個(gè)詞都是一頭霧水，平臺其實(shí)這個(gè)詞的靈感源于美拉德反應(yīng)，平臺是法國化學(xué)家L.C.Maillard在1912年首次提出的，指食物在加熱過程出現(xiàn)的一種非酶褐變反應(yīng)。